સંશોધન અને નવીનતા
-
ફ્રીઝ-સૂકા ફળો અને શાકભાજી બજારનું કદ અને 2035 સુધીની આગાહી.
૨૦૨૫માં વૈશ્વિક ફ્રીઝ-ડ્રાયફ્રુટ અને શાકભાજી બજારનું મૂલ્ય ૫.૫ બિલિયન ડોલર હતું. ગ્લોબલ માર્કેટ ઇનસાઇટ્સ ઇન્ક.ના તાજેતરના અહેવાલ મુજબ, આ બજાર ૨૦૨૬માં ૫.૯ બિલિયન ડોલરથી વધીને ૨૦૩૫માં ૧૦.૭ બિલિયન ડોલર થવાનો અંદાજ છે, જે ૬.૯% ના ચક્રવૃદ્ધિ વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર (CAGR) દર્શાવે છે. આધારિત...વધુ વાંચો -
સસ્તા દૈનિક પૂરવણીઓ વૃદ્ધ વયસ્કોમાં મગજના કાર્યમાં સુધારો કરે છે: સાયન્સએલર્ટ
વૃદ્ધોમાં આંતરડા માટે જે સારું છે તે તેમના મગજ માટે પણ સારું હોઈ શકે છે. એક ગ્રાઉન્ડબ્રેકિંગ ટ્વીન અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દૈનિક પ્રોટીન અને પ્રીબાયોટિક સપ્લિમેન્ટેશન 60 વર્ષથી વધુ ઉંમરના લોકોમાં યાદશક્તિની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે. ગયા વર્ષની શરૂઆતમાં પ્રકાશિત થયેલા આ અભ્યાસના પરિણામો વિચારપ્રેરક છે, ખાસ કરીને...વધુ વાંચો -
2025-2030 માટે ટીશ્યુ-આધારિત પ્લાન્ટ પ્રોટીન બજારની આગાહી, જેમાં AI બોબી, ગ્રીનપ્રોટીન AI અને ક્રેડલના કેસ સ્ટડીનો સમાવેશ થાય છે.
વૈશ્વિક ટેક્ષ્ચર્ડ વેજીટેબલ પ્રોટીન (TVP) બજાર નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ માટે તૈયાર છે અને 2030 સુધીમાં US$2.65 બિલિયન સુધી પહોંચવાનો અંદાજ છે, જે 7.1% ના CAGR નોંધાવશે. ADM, Roquette અને Cargill જેવા ઉદ્યોગ નેતાઓ TVP ગુણવત્તા સુધારવા અને તેમના ઉત્પાદનને વિસ્તૃત કરવા માટે R&D રોકાણોનો લાભ લઈ રહ્યા છે...વધુ વાંચો -
કોંજેકમાંથી ગ્લુકોમેનન ઉચ્ચ કક્ષાના રમતવીરોમાં આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
"કોન્જેક ગ્લુકોમેનન (KGM) સપ્લિમેન્ટેશન એ કાર્યાત્મક કબજિયાતને દૂર કરવા માટે ક્લિનિકલી સંબંધિત અભિગમ હોવાનું જણાય છે, જેમાં આંતરડાના માઇક્રોબાયોટાની વિવિધતા અને કાર્યને વધારવા દ્વારા સંભવિત પદ્ધતિનો સમાવેશ થાય છે," ચીનની સાઉથવેસ્ટ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકોએ ... માં લખ્યું.વધુ વાંચો
