જેમ જેમ હવામાન ગરમ થાય છે, તેમ તેમ તાજગીભર્યા ઉનાળાના પીણાં તૈયાર કરવાનો સમય આવી ગયો છે, અને ઉષ્ણકટિબંધીય માર્ટીની બનાવવી એ ઉનાળાની ગરમીને હરાવવાનો ચોક્કસ માર્ગ છે. જો તમને લીચીનો સમૃદ્ધ સ્વાદ ગમે છે, તો તમને આ વાનગી સાથે જિન કે વોડકા વધુ સારી રીતે જોડાય છે તે નક્કી કરવામાં મુશ્કેલી પડી શકે છે. શ્રેષ્ઠ લીચી માર્ટીની રેસીપી શોધવા માટે, ડેઇલી ફૂડે પેચાંગા રિસોર્ટ કેસિનોના બારટેન્ડર નિકોલસ ડ્યુક્સનો ઇન્ટરવ્યુ લીધો.
"કોકટેલમાં જિન લીચી સાથે સુંદર રીતે જોડાય છે કારણ કે તે લીચીના વનસ્પતિ અને ફૂલોના સ્વાદને બહાર લાવે છે," ડ્યુક્સ કહે છે. "વિચાર કરો: જિનની સુગંધિત એસિડિટી જિનમાં જ્યુનિપરના હર્બેસિયસ સ્વાદને પૂરક બનાવે છે." ક્લાસિક જિન માર્ટીની રેસીપીમાં 76 મિલી જિન અને સ્વાદ માટે ડ્રાય વર્માઉથનો છાંટો જરૂરી છે. લીચી માર્ટીની બનાવવા માટે, તમે લીચી લિકર માટે જિનના 1:1 ગુણોત્તરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા હાલની જિન માર્ટીની રેસીપીમાં લીચીનો રસ ઉમેરી શકો છો. 30 મિલી કેનમાં લીચીનો રસ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો, પછી તમારા સ્વાદ પ્રમાણે રકમ ગોઠવો.
કોકટેલમાં લીચી ઉમેરવી એ આ શાકભાજીનો આનંદ માણવાની 14 રીતોમાંથી એક છે. માર્ટિનિસ ઉપરાંત, ડ્યુક્સ પણ ભલામણ કરે છે: "સ્પામાં આરામની પળોની યાદ અપાવે તેવા તાજગીભર્યા અને સમૃદ્ધ ઉનાળાના પીણા માટે પરંપરાગત જિન અને ટોનિકમાં લીચીની સરળ ચાસણી ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો."
જિન પસંદ નથી? કોઈ વાંધો નહીં. બારટેન્ડર નિકોલસ ડ્યુક્સ અમને ખાતરી આપે છે કે વોડકા અને લીચી પણ એક સંપૂર્ણ જોડી છે. "વોડકા એક તટસ્થ અનાજની ભાવના છે જે ભેળવવામાં સરળ છે," ડ્યુક્સ સમજાવે છે. "લીચીમાં રહેલા પિઅર, સાઇટ્રસ અને સૂક્ષ્મ સ્ટ્રોબેરી નોટ્સની મીઠી સુગંધ દ્વારા તેનો સ્વાદ વધુ સરળતાથી ઢંકાઈ જાય છે, જે સ્વાદને વધુ સારી રીતે ઉજાગર કરે છે."
ડ્યુક્સ લીંબુ માર્ટીનીના સુધારેલા સંસ્કરણની ભલામણ કરે છે: વોડકા-લીચી માર્ટીની. "લીચીને વોડકા, નારંગી લિકર અને તાજા સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુના રસ સાથે ભેળવીને, તમે એક સ્વાદિષ્ટ અને આકર્ષક માર્ટીની બનાવી શકો છો." જો તમને ઘરે માર્ટીની કેવી રીતે બનાવવી તે પહેલાથી જ ખબર હોય, તો ઉનાળા માટે તૈયાર થવા માટે તમારે ફક્ત લીચીના થોડા જાર ખરીદવાની જરૂર છે. જો તમારી પાસે હજુ સુધી કોઈ બાર સપ્લાય નથી, તો તમે એમેઝોન પર સરળતાથી એક કીટ ખરીદી શકો છો અને તમારા ઘરે બારટેન્ડિંગ કૌશલ્યમાં નિપુણતા મેળવી શકો છો.
પોસ્ટ સમય: ડિસેમ્બર-૧૬-૨૦૨૫