ફ્રોઝન ઓરેન્જ જ્યુસ કોન્સન્ટ્રેટ
વિશિષ્ટતાઓ
સેન્સ રિક્વેસ્ટ | ||
અનુક્રમ નં. | વસ્તુ | વિનંતી |
1 | રંગ | નારંગી-પીળો અથવા નારંગી-લાલ |
2 | સુગંધ/સ્વાદ | મજબૂત કુદરતી તાજા નારંગી સાથે, કોઈ ખાસ ગંધ વિના |
શારીરિક લાક્ષણિકતાઓ | ||
અનુક્રમ નં. | વસ્તુ | અનુક્રમણિકા |
1 | દ્રાવ્ય ઘન પદાર્થો (20℃ વક્રીભવન)/બ્રિક્સ | ૬૫% ન્યૂનતમ. |
2 | કુલ એસિડિટી (સાઇટ્રિક એસિડ તરીકે) % | ૩-૫ ગ્રામ/૧૦૦ ગ્રામ |
3 | PH | ૩.૦-૪.૨ |
4 | અદ્રાવ્ય ઘન પદાર્થો | ૪-૧૨% |
5 | પેક્ટીન | નકારાત્મક |
6 | સ્ટાર્ચ | નકારાત્મક |
આરોગ્ય સૂચકાંક | ||
અનુક્રમ નં. | વસ્તુ | અનુક્રમણિકા |
1 | પેટ્યુલિન / (µg/kg) | મહત્તમ 50 |
2 | ટીપીસી / (સીએફયુ / એમએલ) | મહત્તમ 1000 |
3 | કોલિફોર્મ / (MPN/100mL) | ૦.૩ એમપીએન/ગ્રામ |
4 | રોગકારક | નકારાત્મક |
5 | ઘાટ/યીસ્ટ /(cfu/mL) | મહત્તમ 100 |
પેકેજ | ||
એસેપ્ટિક બેગ + લોખંડનો ડ્રમ, ચોખ્ખું વજન 260 કિગ્રા. 1x20 ફૂટ ફ્રીઝ કન્ટેનરમાં 76 ડ્રમ. |
નારંગીનો રસ કોન્સન્ટ્રેટ
કાચા માલ તરીકે તાજા અને પરિપક્વ નારંગીને પસંદ કરો, આંતરરાષ્ટ્રીય અદ્યતન ટેકનોલોજી અને સાધનોનો ઉપયોગ કરીને, દબાવીને પછી, વેક્યુમ નેગેટિવ પ્રેશર કોન્સન્ટ્રેશન ટેકનોલોજી, ઇન્સ્ટન્ટ સ્ટરિલાઇઝેશન ટેકનોલોજી, એસેપ્ટિક ફિલિંગ ટેકનોલોજી પ્રોસેસિંગ. સમગ્ર પ્રક્રિયામાં નારંગીની પોષક સામગ્રી જાળવી રાખો, કોઈ ઉમેરણો અને કોઈપણ પ્રિઝર્વેટિવ્સ નહીં. ઉત્પાદનનો રંગ પીળો અને તેજસ્વી, મીઠો અને તાજગીભર્યો છે.
નારંગીના રસમાં વિટામિન અને પોલીફેનોલ હોય છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર ધરાવે છે.
ખાવાની પદ્ધતિ:
૧) નારંગીના રસને ૬ ભાગ પીવાના પાણીમાં સરખી રીતે ભેળવીને પીવો, ૧૦૦% શુદ્ધ નારંગીના રસનો સ્વાદ માણી શકાય છે, વ્યક્તિગત સ્વાદ અનુસાર વધારી કે ઘટાડી પણ શકાય છે, રેફ્રિજરેશન પછી તેનો સ્વાદ વધુ સારો આવે છે.
૨) બ્રેડ લો, બાફેલી બ્રેડ, સીધા જ ખાવા યોગ્ય સ્મીયર કરો.
ઉપયોગ
સાધનો